Butikek Un ve Unlu Mamuller Gıda Ltd. Şti., 1950 yılında kurulmuş olan Köroğlu Fırın işletmesinin 2005 yılında ortaklık yapısının değişmesi ile ortaklıktan ayrılan Yakup Köroğlu’nun perakende sektöründe ilerlemek için 2008 yılında Butikek markasını yaratması ile kurulmuştur.